No Vino, no Party: Welcher Wein zu welchem Essen?

Weinliebhaber zu sein, heißt nicht unbedingt, sich mit Wein auszukennen. Ich spreche da aus Erfahrung. Ich kann mir kaum etwas Schöneres vorstellen, als mit dem Lieblingsmenschen abends in der Küche zu stehen und ihm mit einem Glas Rotwein in der Hand beim Kochen zuzugucken. #thesimplelife

Ich weiß mittlerweile, welche Weine mir schmecken, aber so richtig Ahnung von der Materie habe ich nicht. Glücklicherweise ist das auch gar nicht unbedingt nötig. Mit ein paar einfachen Anhaltspunkten schaffen es auch Menschen wie ich, einen leckeren Wein zum Essen auszusuchen.

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Osterdeko: Ostereier selbst bemalen

Während ich mir hier Gedanken um Hochzeitssuppe, die passenden Schuhe zum Brautkleid und Einladungskarten gemacht habe, ist unbemerkt der April an mir vorbeigezogen. Zack – plötzlich ist alles mit Osterhasen und bunten Eiern dekoriert. Jetzt muss ich also schnell nachlegen, um noch etwas osterliche Atmosphäre zu verbreiten. Ich habe deshalb mal ganz fix ein paar Ostereier selbst gestaltet, die ihr ganz einfach nachbasteln könnt.

*Unbezahlte Werbung, da Markennamen erkennbar sind.

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Süßer Snack: Protein-Waffeln mit Beeren

Die Überschrift zu diesem Post hätte auch einfach #Waffelliebe lauten können. Damit ist im Grunde alles gesagt. Ich habe ein Rezept für euch, das euch einen Extra-Protein-Kick verpasst. Kein Mehl, dafür Eiweißpulver und Naturjoghurt. Ich glaube, mein klassisches Waffelrezept hat jetzt ausgedient.

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Herzhafte Muffins: Pizza-Toasties mit Schinken-Käse-Füllung

Bei unseren Partys gibt es JEDES MAL Pizzaschnecken. Und zwar aus rein egoistischen Gründen. Die Dinger sind nämlich dank Blätterteig-Overload derart ungesund, dass es sie nur zu besonderen Anlässen gibt. Und ich freue mich jedes Mal ENDLOS darauf. Aber das Warten auf die nächste Gelegenheit, die ich mit meinem Gewissen vereinbaren kann, hat nun ein Ende. I proudly present: die nicht ganz so fettige, aber ebenso schmackhafte Alternative.

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Lava-Cake: Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern

Da steht dieses duftende, schokoladige Küchlein auf dem Tisch. Und ich darf es nicht anfassen, geschweige denn anknabbern, weil es mein Fotomotiv für diesen Post ist. Und ein leerer Teller veranschaulicht höchstens, wie lecker der Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern offenbar gewesen sein muss. Das Leben kann grausam sein. Ich kann euch nur empfehlen, die kleinen Lava-Cakes euren Gästen zu servieren. Sie sind eine Offenbarung.

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Hackfleisch-Frischkäse-Suppe

Hackfleisch ist so ziemlich das einzige Fleisch, das ich unfallfrei zubereiten kann. Dafür in vielfältigen Varianten. Frikadellen kann ich wirklich gut, Bolognese-Soße und Lasagne ebenfalls. Und gefüllte Paprika schaff ich auch. Nun darf ich erfreut verkünden, dass sich auch eine Hackfleisch-Suppe in mein Koch-Repertoire einreiht. Sie ist absolut oberköstlich und eignet sich ganz hervorragend als Party-Food.

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To-do-Liste für März

Zwei Monate des Jahres sind vorbei und ich habe bereits an drei Tagen auf der Terrasse in der Sonne gelegen und gelesen. Kommt auch nicht so häufig vor, dass ich das Anfang März behaupten kann. Nun ist es draußen wieder trister und vor allem deutlich kühler. Trotzdem können wir uns den März hübsch machen.

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Der Hochzeitstanz: Alternative zu Wunderkerzen

Ich liebe Wunderkerzen. Nicht nur an Silvester. Ich mag es, wie die Funken fliegen und dass sie wie kleine Sternchen aussehen. Beim Hochzeitstanz wirkt es ganz besonders schön, wenn alle Gäste einen Kreis um das Brautpaar bilden und Wunderkerzen schwenken. Hach. Schön. In unserer Location (und auch in vielen anderen) darf man aber leider keine Wunderkerzen anzünden. Brandgefahr. Und nun? Auf die tolle Atmosphäre während des Hochzeitstanzes verzichten? Niemals. Ich zeige euch vier tolle Alternativen zur Wunderkerze!

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