Ab und zu habe ich Lust auf Süßkartoffel-Sticks aus dem Ofen. Und manchmal kaufe ich Süßkartoffeln, die dann ewig hier herumliegen, bis ich irgendwann feststelle, dass meine Lust auf Kartoffel-Sticks doch nicht mehr so groß ist. Aber aus der Not, Lebensmittel endlich verbrauchen zu müssen, können ja durchaus großartige Rezepte entstehen. Ich bin auf jeden Fall großer Fan der Süßkartoffel-Falafel. Zusammen mit einem kleinen Gurkensalat (das Dressing haut es natürlich voll raus) habt ihr wahlweise eine sehr köstliche Vorspeise oder einen Snack fürs Picknick. Lies „Süßkartoffel-Falafel-Spieße an Gurkensalat mit Erdnussbutter-Kokos-Dressing“ weiter
Tortelloni-Salat in 10 Minuten
Wenn es schnell gehen muss, ist dieser Tortelloni-Salat echt unschlagbar. Zehn Minuten und BÄM – schon steht das Essen auf dem Tisch. Oder auf der Picknickdecke. Eure Dates sagt ihr für den Tag aber am besten schon mal ab … Lies „Tortelloni-Salat in 10 Minuten“ weiter